Locandina cena AIPD 18 novembre

Cena di beneficenza con l’Associazione Italiana Persone Down

Venerdì 18 Novembre il nostro Brut accompagnerà i piatti della serata di beneficenza in favore dell’Associazione Italiana Persone Down – sezione Marca Trevigiana presso il DiVino Osteria Trevigiana di Quinto di Treviso. I ragazzi con sindrome di Down saranno protagonisti sia in sala che in cucina, dove prepareranno insieme allo chef Fabio Mariuzzo uno speciale menu senza glutine, proprio perché le persone con questa sindrome soffrono spesso di celiachia.

La serata si inserisce nel progetto “Il Pranzo è servito”, che da qualche anno sta formando una ventina di giovani e adulti con la sindrome di Down alla professione di cuochi e camerieri. Una grande opportunità, quindi, per mettersi alla prova e dimostrare in un vero ristorante tutta la propria professionalità.

Ecco il menu:

– Calice di benvenuto con cicchetteria di casa nostra

– Rosa di San Daniele con sformatino di zucca con crema di spinacini freschi

– Risotto ai cuori di radicchio di Treviso con crema al Parmigiano Reggiano

– Filetto di vitello con fiore di carciofi novelli croccanti e patatine dorate
- Torta rovesciata alle mele con gelato alla cannella
Vini in abbinamento: Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Duca di Dolle, Carmenère Igt delle Venezie Cecchetto
Costo della cena 40,00 € a persona. 
Parte dell’incasso sarà devoluto a AIPD Marca Trevigiana. È gradita la prenotazione allo 0422 3730.

Vi aspettiamo!

Per informazioni sull’Associazione: www.aipdmarcatrevigiana.it/